Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

С давних времен кунжутное масло употребляют в пищу, применяют как средство для исцеления болезней, используют для улучшения внешнего вида кожи и волос. В наши дни оно активно используют для косметических процедур, входит в состав диет. Благодаря содержанию полезных для организма веществ, продукт нашёл применение в народной медицине как профилактическое и лечебное средство.

Состав

В химический состав кунжутного масла входят:

• Витамины:

А (ретинол) – является антиоксидантом, необходим для здорового вида волос и ногтей, формирования костной ткани и роста клеток, замедляет процесс старения;

Е (токоферол) – стимулирует кровообращение, предупреждает развитие

болезни Альцгеймера. Повышает жизненный тонус, регулирует содержание

сахара в крови;

D (эргокальциферол) – укрепляет костную ткань, способствует усвоению кальция и фосфора. Снижает риск появления кариеса, остеопороза, а также аритмии;

• Полинасыщенные жирные кислоты:

Омега 3 – препятствует образованию тромбов, делает стенки кровеносных сосудов эластичными и прочными. Препятствует появлению хронической усталости, депрессивного состояния.

Омега 6 – обеспечивает функциональность клеточной мембраны, способствует поступлению в кровь полезных веществ, поступающих с пищей, способствует регенерации тканей;

Омега 9 – защищает слизистые оболочки внутренних органов от повреждения и воздействия агрессивной среды. Обеспечивает содержание мышечной системы в тонусе, поддерживает работу мускулатуры.

• В Состав жирных кислот так же входят пальмитиновая и стеариновая кислоты;
• Макроэлементы (калий, кальций, фосфор и др.);
• Микроэлементы (железо, марганец, медь и пр.);
• Сезамин – лигнан, содержится только в кунжутных семенах и масле, способствует сжиганию жиров и выработке эстрогена.

На заметку: информация о повышенном содержании кальция в кунжутном масле не имеет научного подтверждения. Небольшое количество кальция, в составе продукта сохраняется только при холодном способе отжима.

Полезные свойства кунжутного масла для организма

Благодаря насыщенному составу, использование кунжутного масла позволяет решать проблемы со здоровьем, улучшить состояние и внешний вид волос и кожи.

Его применение полезно:

• При гипертонии – нормализует давление;
• Для укрепления иммунитета – усиливает сопротивляемость организма против вирусных инфекций;
• При заболеваниях дыхательных путей – устраняет кашель;
• Для суставов – нейтрализует воспалительные процессы;
• При язве – защищает стенки желудка от повреждений;
• Для десен - укрепляет и дезинфицирует;
• При остеопорозе – усиливает структуру костей;
• Для нервной системы – действует успокаивающе, снижает раздражительность;
• При насморке – в виде капель в нос и смазывания для устранения сухости слизистой оболочки;
• При необходимости похудеть – улучшаются процессы пищеварения и обмена веществ, избыток жира растворяется;
• Для поддержания работы сердца – расширяются и очищаются сосуды, обеспечивается ритмичный кровоток.

Польза для женщин

Использование кунжутного масла в косметологии:

• Увлажняет, питает, улучшает структуру волос и кожи, придаёт им здоровый и привлекательный вид;
• Укрепляет ногти, защищает их от ломкости и расслоения;
• Используется в составе средства для антицеллюлитного массажа.

Польза нерафинированного кунжутного масла для женщин заключается в смягчении негативных последствий в период менопаузы:

• Уменьшает раздражительность, успокаивает нервную систему;
• Компенсирует недостаток эстрогенов в организме;
• Поддерживает работу суставов;
• Нормализует давление;
• Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы;
• Улучшает состояние кожи, защищает от сухости, способствует сглаживанию складок и морщинок.

Кунжутное масло при беременности

Перед употреблением масла во время беременности необходимо проконсультироваться с врачом о том, как пить кунжутное масло, следует внимательно ознакомиться с противопоказаниями к применению.

В продукте много полезных веществ для здоровья будущей мамы, но они содержаться в меньшей концентрации, чем в схожем по составу льняном масле.

Приём кунжутного масла укрепляет иммунитет, позволяет деликатно решить проблему запора.

В период беременности рекомендуется использовать его вместо растительного, для заправки овощных салатов, при этом суточная норма употребления не должна превышать 30 грамм.

Польза для мужчин

Мужчинам кунжутное масло нужно для:

• Усиления репродуктивной функции мужского организма;
• Улучшения работы предстательной железы;
• Снижения вероятности воспаления простаты;
• Увеличения продолжительности и силы эрекции.

Польза для детей

Кунжутное масло детям следует давать после консультации с педиатром, при отсутствии аллергии и противопоказаний.

Наружное применение масла разрешено детям с первых недель жизни, оно используется как средство для увлажнения кожи при массаже.

Употребление внутрь рекомендовано начинать с 1 года.

Как принимать кунжутное масло внутрь в лечебных целях?

Применение средства в народной медицине предполагает употребление столовой ложки натощак при всех нарушениях здоровья. Дозировка и способ приёма отличается в двух случаях:

• При тромбоцитопении – по столовой ложке перед едой, три раза в день. Это позволит нормализовать содержание тромбоцитов в крови, вследствие чего показатель свёртываемости приходит в норму.

Детская дозировка составляет одну десертную ложку, принимать по той же схеме.

• При запоре – три раза в сутки по 10 грамм. В результате оказывается умеренное слабительное воздействие, увлажняются стенки кишечника, меняется структура отработанных продуктов жизнедеятельности.- не надо.

При грудном вскармливании

При гв следует с осторожностью относиться к употреблению кунжутного масла. Продукт способен повлиять на вкус молока (добавить горчинку) и увеличить его жирность.

Как пить кунжутное масло детям?

• Включительно до 3 лет дозировка состоит из 3-5 капель в день;
• В возрасте 3-6 лет суточный приём можно увеличить до 10 капель;
• Детям старше 10 лет допустимо давать по чайной ложке.

Кунжутное масло аюрведа

В традиционной системе индийской медицины аюверда применяется полоскание рта кунжутным маслом. В результате этого происходит дезинфекция ротовой полости, укрепляются дёсны и зубы, предотвращается образование кариеса. Процедуру необходимо проводить утром, после чистки зубов, в течение двух минут, после чего выплюнуть. Для её проведения достаточно 20 грамм масла.

Древние целители установили, что при употреблении внутрь:

• Укрепляются кости;
• Улучшаются процессы пищеварения и усвоения пищи;

Наиболее эффективным способом применения масла в аюрведе считается наружное использование.

Польза масла для массажа

Кунжутное масло при использовании в качестве увлажняющего средства при массаже способно глубоко проникать в ткани, обладает прогревающим свойством. Средство способствует снятию болевых ощущений в мышцах, суставах, сухожилиях. Происходит улучшение циркуляции крови, после массажа наступает релаксация всего тела, успокаивается нервная система.

При простудных заболеваниях, для предупреждения возникновения грибковых заболеваний, размягчения огрубевшей кожи на пятках полезен массаж ступней с применением средства.

Масло для всех видов массажа должно быть тёплым это усилит согревающий эффект и облегчит проникновение в ткани.

Что лучше кунжутное или льняное масло?

Кунжутное и льняное масло оказывают положительное влияние на здоровье организма, применяются в кулинарии и косметологии.

Масло семян льна превосходит кунжутное по перечню и концентрации полезных веществ, поэтому имеет более широкий спектр применения. В народной медицине оно чаще рекомендуется к внутреннему употреблению для профилактики и лечения заболеваний, но при этом имеет больше противопоказаний.

В кунжутном масле содержится больший процент жирных кислот, поэтому, в основном, оно применяется наружно как средство по уходу за кожным покровом, ногтями, волосами. Местно - для полосканий, смазывания и закапывания. Благодаря меньшему удельному весу компонентов средство оказывает более мягкое оздоровительное воздействие и его приём возможен даже в период беременности.

Как правильно выбрать?

Чтобы выбранное кунжутное масло оказалось качественным, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• Обращать внимание на срок годности и дату производства;
• Самое лучшее и полезное масло – первого холодного отжима. Для использования в лечебных целях, подойдёт только нерафинированное;
• У натурального масла должен присутствовать небольшой осадок;
• Практичнее покупать продукт, расфасованный в тёмную тару небольшого объёма.
• Тёмное кунжутное масло обладает ярко выраженным запахом и больше подходит для приготовления блюд, особенно восточной кухни.

После вскрытия хранить масло возможно до шести месяцев. Срок годности можно увеличить, если продукт будет находиться в плотно закрытой стеклянной таре, в холодильнике.

Сколько стоит ?

Средняя цена за 100 миллилитров кунжутного масла холодного отжима колеблется в пределах 170-220 рублей. На ценообразование влияет материал тары (стекло или пластик), способ отжима и бренд производителя. Китайское кунжутное масло считается одним из лучших, несмотря на это цена на него не выше, чем на продукцию, произведённую в других странах.

Вред и противопоказания

Следует помнить и знать, что нельзя допускать нагрев кунжутного масла до высокой температуры и использовать его для жарки. В результате термического воздействия из продукта улетучиваются почти все полезные вещества, вместо пользы его употребление нанесёт вред здоровью.

Не следует использовать просроченное масло, это тоже может навредить организму.

Противопоказания к применению кунжутного масла:

• Индивидуальная непереносимость;
• Варикоз;
• Ускоренный процесс свёртываемости крови;

Отзывы

Людмила, 48 лет: Нерафинированное кунжутное масло покупаю давно, использую для сдабривания овощных салатов, заменила им подсолнечное. После употребления остаётся приятное послевкусие с лёгким ореховым оттенком. Беру масло только в стеклянных бутылочках небольшого объёма, это гарантирует его качество, оно не успевает портиться.

Елизавета, 29 лет: Так получилось, что я не обращала внимание на состояние своих зубов, их цвет стал неровный, они начали крошиться. В добавок к этому, начали слегка кровоточить дёсны. Стоматологи предлагали различные способы решения проблемы, начиная от отбеливания зубов, заканчивая заменой их на имплантат. Занялась поиском решения проблемы не такими радикальными способами, нашла информацию о кунжутном масле и его использование в аюрведе. Полоскала им полость рта в течение месяца минут по 5-7, помимо улучшения внешнего вида зубов и устранения проблем с дёснами обратила внимание, что мой сон стал крепким и спокойным. Примерно через неделю начала выходить слизь из носоглотки, стало легче дышать.