Льняные флаксы – польза, вред, рецепты

Льняные флакcы все чаще и чаще появляются в индивидуальных программах диетического питания. Флаксы представляют собой небольшие хлебцы из муки льна. Они могут изготавливаться без добавок, а могут быть приправлены различными дополнительными ингредиентами. Как и любой другой диетический продукт, флаксы следует употреблять с осторожностью. Большое количество полинасыщенных жиров, входящих в их состав, может стать причиной серьезных расстройств пищеварения и нарушений в работе ЖКТ.

Польза и вред льняных флаксов

Флаксы обладают большим количеством полезных свойств. Их польза обусловлена химическим составом и входящими омега-3 жирными кислотами:

• улучшается состояние кроветворной системы;
• снижается риск образования тромбов;
• укрепляется работа сердечной мышцы и сосудов;
• нормализуется кровяное давление;
• уменьшается уровень холестерина в крови и риск образования холестериновых бляшек;
• восстанавливается гормональный фон;
• укрепляется иммунитет;
• понижается риск возникновения воспалений;
• повышается жизненный тонус;
• снижается предрасположенность к стрессам;
• укрепляется память;
• улучшается концентрация внимания;
• нормализуется обмен веществ в организме;
• улучшается состояние ногтей, волос и кожи.

Помимо омега-3 жирных кислот, в состав входит клетчатка. Она оказывает положительное воздействие на желудок и кишечник, нормализуя работу этих органов. Клетчатка разбухает в желудке, тем самым, способствуя снижению чувства голода. Это помогает в процессе похудения. Если совмещать их употребление с посещением спортивных тренировок, можно быстро избавиться от лишнего веса и приобрести красивую фигуру.

Но несмотря на такое изобилие положительных свойств, употреблять в пищу флаксы следует осторожно:

• калорийность у льняной муки высокая, поэтому нельзя употреблять больше трех кусочков в день, в противном случае, массу можно не только не потерять, но и набрать;
• лучше приобретать чистый продукт, без добавок, это поможет избежать аллергических реакций организма на добавки, входящие в состав готовых хлебцев;
• не следует принимать в пищу флаксы женщинам в период беременности, это может спровоцировать кровотечение и выкидыш;
• нельзя их есть во время грудного вскармливания, компоненты продукта, попадающие в грудное молоко, могут вызвать колики младенца.

Рецепты приготовления льняных флаксов в домашних условиях

Приготовить флаксы дома не составит особого труда. Существуют разные способы приготовления перекуса, как классические, так и с добавлением овощей, фруктов, специй.

С томатом

Томаты придадут готовым хлебцам сладковато-пряный вкус. Рецепт приготовления достаточно прост.

Ингредиенты:

• семена льна: 3 столовых ложки;
• сушеные томаты: 20 грамм;
• соль: по вкусу.

Способ приготовления:

• замочите семена в тёплой воде в течение 10 минут;
• смешайте с солью и томатами;
• поместите полученную смесь на лист и отправьте запекаться в духовку в течение часа при температуре не более 180 градусов;
• переверните полученный блин и сушите еще около получаса в духовом шкафу.

Со специями

Ингредиенты:

• льняное семя: 3 столовых ложки;
• соль: по вкусу;
• яичный желток: 1 штука;
• чеснок: 1 зубчик.

Способ приготовления:

• перемешайте в глубокой миске семена льна, соль и яйцо, добавьте чеснок;
• поместите смесь в духовой шкаф, предварительно нагрев его;
• выпекайте в духовке в течение одного часа при температуре не больше 150 градусов.

С яблоками

Этот рецепт придется по вкусу любителям необычных перекусов. Продукт обладает приятным корично-сладковатым вкусом и придает энергию и жизненные силы.

Ингредиенты:

• семена льна: 300 грамм;
• вода: 500 мл;
• яблоки: 2 штуки;
• мед: 50 грамм;
• корица: по вкусу.

Способ приготовления:

• вымочите семена льна в воде, оставив их в ней на час;
• сделайте яблочное пюре при помощи блендера или миксера;
• перемешайте пюре, лен, корицу и мед;
• выложите полученную смесь в разогретую духовку и выпекайте в течение часа при температуре не больше 150 градусов.

Отзывы

Ольга, 32 года: Готовила флаксы самостоятельно дома, добавила перчик. Хочу порекомендовать всем, кто желает похудеть и ищет здоровый и сытный перекус. Съедала каждый день по три хлебца в перерывах между основными приемами пищи. Как результат: сбросила практически пять кило за месяц.

Светлана, 24 года: Прочитала о пользе флаксов в интернете. Захотела попробовать приготовить чудо-хлебцы дома. Решила начать с простых хлебцев с томатами. На вкус они похожи на обычные чипсы, но вот польза от них намного выше. Они не такие калорийные как картофельные чипсы, а еще помогают похудеть. Я люблю есть флаксы вечером вместо чипсов при просмотре фильмов.